Tomaatti-basilikasalaatti

IMG_3964.JPG

Tässä taas yksi arjen lemppareistani! Mietin onko resepti turhan yksinkertainen jaeattavaksi, mutta totesin että ei koska perusjutut on niitä parhaita ja kun raaka-aineiden laatu on kohdallaan pääsevät maut yksikertaisissa resepteissä parhaiten esille. Reseptistä riittää lisukkeena neljälle.

Leikkaa tomaatit siivuiksi ja asettele ne kauniisti lautaselle. Sirottele öljyä ja muut mausteet päälle. Salaatti sopii erinomaisesti lisukkeeksi liharuoalle, koska se tuo kivaa kevyttä vastapainoa ateriaan.

IMG_3962.JPG

4 tomaattia

4 rkl oliiviöljyä

10 lehteä basilikaa

0,5 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria